柴崎水産有限会社|水産加工食品の製造、販売業|長崎県|佐世保市|東浜町
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一風干(一夜干し)
えい塩干し
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商品番号 商品コードso002
商品価格 希望小売価格 1,200円(税込)
     特別販売価格 1,000円(税込)
商品詳細
品 名:えいの塩干し
産 地:長崎
規 格:400g袋

5月,6月の期間限定商品

長崎港に水揚げされたスエイのひれの部分を扇形に切り、一晩塩漬けにし、
翌朝、何回も何回も水洗いして干します。
えい独特の臭いを、塩と水だけで加工する為塩加減は辛塩になります。
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