柴崎水産|水産加工食品の自社製造販売|長崎県|佐世保|一夜干し|

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柴崎水産有限会社
〒857-1172
長崎県佐世保市東浜町1050-8
TEL:0956-31-7632
FAX:0956-31-7677
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水産加工食品の製造、販売業
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早岐茶市の名物 えいの干しもの 黒えい

早岐茶市の名物 えいの干しもの 黒えい
 
早岐茶市名物 エイの干しもの 黒えい
 
 早岐茶市、名物 エイの塩干しが出来ました。
 
毎年、茶市の時期にあわせて製造しています。
長崎魚市に水揚げされたスエイのヒレの部分だけを扇形に切り、塩漬けし一晩寝かせて
水洗いした後、乾燥します。
塩と水だけでエイの臭みを取り除くため、塩加減は少々辛口となります
  
  
 
伝統の味 エイの塩干しをお楽しみください
 
 
 

商品入荷情報

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