柴崎水産|水産加工食品の自社製造販売|長崎県|佐世保|一夜干し|

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柴崎水産有限会社
〒857-1172
長崎県佐世保市東浜町1050-8
TEL:0956-31-7632
FAX:0956-31-7677
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水産加工食品の製造、販売業
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柴崎水産からのお知らせと新着情報

柴崎水産からのお知らせと新着情報
 
戸尾店、魚市場店移転のお知らせ
2017-04-24
魚市おさかな祭り
 
戸尾店を3/31で、魚市店を4/23での営業を終了しました。
 
5/1 10時 四ヶ町アーケード店 オープンします。
 
  営業時間 : 10時~18時
  定休日  : 第2,4日曜日
  TEL&FAX: 0956-22-5783
 
 
         
                               
 
          
 
茶市名物、エイの塩干し。!
2017-04-20
エイの塩干し
 早岐茶市、名物 エイの塩干しが出来ました。
 
毎年、茶市の時期にあわせて製造しています。
長崎魚市に水揚げされたスエイのヒレの部分だけを扇形に切り、塩漬けし一晩寝かせて
水洗いした後、乾燥します。
塩と水だけでエイの臭みを取り除くため、塩加減は少々辛口となります。
  
  伝統の味 エイの塩干しをお楽しみください。
 
 

 
 
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