柴崎水産|水産加工食品の自社製造販売|長崎県|佐世保|一夜干し|

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柴崎水産有限会社
〒857-1172
長崎県佐世保市東浜町1050-8
TEL:0956-31-7632
FAX:0956-31-7677
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水産加工食品の製造、販売業
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柴崎水産からのお知らせと新着情報

柴崎水産からのお知らせと新着情報
 
のどぐろ開き が出来ました。
2020-08-27
のどぐろ開き
 
がのった のどぐろ開き ができました。
 
長崎産の 赤むつ(のどぐろ)が旬を迎えました。
身質、脂の乗り具合、大きさを選別して一夜干しにしました。
 
  が甘く、とろける白身の食感を楽しみください。
 
 

 
 
 
茶市名物、エイの塩干し。!
2020-04-23
エイの塩干し
 早岐茶市、名物 エイの塩干しが出来ました。
 
毎年、茶市の時期にあわせて製造しています。
長崎魚市に水揚げされたスエイのヒレの部分だけを扇形に切り、塩漬けし一晩寝かせて
水洗いした後、乾燥します。
塩と水だけでエイの臭みを取り除くため、塩加減は少々辛口となります。
 
 今年は早岐茶市が中止になりましたので単価が安くなっております。
 お試しのチャンスです。
 
  
  伝統の味 エイの塩干しをお楽しみください。
 
 

 
 
 
今月の出店,お休み情報
2020-08-18
魚市おさかな祭り
 
   2020年 長崎魚市場おさかな祭 はコロナウイルスの為 中止が決定しました。                                     
 
 四ヶ町アーケード直売所は営業時間を短縮して営業しております。
            8月30日,31日は都合により休店日とさせて頂きます。
 
 
      営業時間:通常は10:00~18:00 
 
                     土曜、日曜日は10:00~17:30です。
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